自然食品と伝承医学!

自然食品と民間伝承医学研究会
枇杷の葉や梅等を活用した伝承医学。マクロビオテック、漢方、医学、埋もれた自然療法を知ることで健康や正しいダイエットに生かす

 卵の中に、鶏用の抗生物質
自然卵養鶏というのは、何のことはない!昔から日本の農家がやってた養鶏法
 
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”鶏の卵は、今は止めたけど、大石さんの卵をもらってた。 

浜名湖の奥の気賀ってとこで、元有ったミカン畑を網で囲って、自然卵養鶏を始めた。”

”奥浜名の三ケ日に行くとこだな!”

”そう、鶏はみかん畑に生えてくる雑草を食べる。鶏ってのは、土をほじくり、かき回し、糞は良い肥料となるので、こうした所には、もってこいなんだ。”

”だから、みかんも非常に美味いよ。”

”その代わり農協には出せないよ。

防カビ剤も、除草剤も撒かないからね。”

農協に出すには、防カビ剤をミカン畑全体に年6回以上も散布しなければならない。

その上、雑草がビッシリ生えて来るんで、除草剤を撒く。

だから、ミカン畑の土は、カチンカチンで掘ることも出来ない位だよ!”

”その代わり、見栄えの良い、日持ちのするまずいミカンが出来るってわけ。”

”だけど、アオシマミカンは、味が濃く美味いと言われてるよな。”
”うん、皮が厚くて1月頃出荷のね。それでも無農薬ミカンの方が美味い。甘み酸味が違う”

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  卵の中に、鶏用の抗生物質
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大石さんの卵は、アクトのアイスクリーム店でも配達してもらってたけど、圧倒的に美味い。

クレープの生地やカスタードにも使わせてもらった。”

”自然卵養鶏というのは、何のことはない!昔から日本の農家がやってた養鶏法だよ。”

庭に放し飼いにして、夜には小屋に入る。”

鶏は米やら家庭の残飯、雑草、を食べ、土をほじくって、草の芽やコムシが大好きなんだ。”

”だから、鶏を飼うと、リサイクル生活が出来る。”

”何で、そういう良いことを、辞めてしまったのかな!”

”農家も、兼業農家が増えて、家族が少しずつ勤めるようになり、動物が多いと、休めないし、毎日のエサから大変だから。

今では農家も飼いたがらない。

スーパーへ行けば安く卵も買えるし、年寄り衆も動物が多いと旅行にも行けないってわけさ。

”ところが、形は同じで分からないが、とんでもないしろものも出回ってるようだよ。”

”新聞にも出てたけど、東京の卵の3割だったか。卵の中に、鶏用の抗生物質が出ているというんだよ。


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